Сейчас, в теплое время года, для многих людей нет большего удовольствия, чем отправиться вечером в уютное летнее кафе. Здесь же можно спрятаться от жары в пик солнца, отдохнуть посреди рабочего дня или во время прогулки. И этим вы можете легко воспользоваться, открыв собственное летнее кафе! Что вам потребуется для реализации этой идеи?

Документы

Заняться подготовкой документации лучше сразу после окончания предыдущего сезона, приблизительно в ноябре, так как процесс этот занимает немало времени.

• Выберите и согласуйте место для летнего кафе в администрации района (земельный отдел).
• Придумайте эскизный проект заведения.
• Согласуйте его в городской администрации, в комитете по рынку товаров.
• Далее нужно согласовать проект в Главном управлении архитектуры, регулирования земельных отношений и градостроительства.
• Наконец, требуется согласовать проект в комитете, отвечающем за благоустройство города.
• В отдельных случаях требуется согласование с ГИБДД.
• Оформите заявку в земельный отдел районной администрации и заявление, адресованное главе города.

Также вам потребуется утвердить ассортимент и получить разрешение от Роспотребнадзора.

Выбор места

Лучше всего, чтобы район был оживленным и проходимым. Оптимально подойдут центральные улицы и парки города, вокзалы. А вот в спальных районах летнее кафе не будет приносить ожидаемого дохода.

Помещение и затраты

Аренда участка обойдется вам примерно в 5,5% от кадастровой стоимости земли. То есть около 10-15 тысяч рублей за 1 кв.м, если речь идет о центральных районах. Зонтики для одного столика стоят около 1,5 тысяч рублей. Средних размеров тент (4х7 м) для нескольких столиков –100 тысяч. Стоимость погонного метра ограждения может варьироваться от 800 до 1200 рублей. Оборудование вашего кафе нужно будет где-то хранить. Для этих целей будет достаточно комнаты площадью 25-30 кв.м. Индивидуальный дизайн можно разработать за 15-20 тысяч рублей, а воплощение его в жизнь обойдется вам примерно в 100 тысяч рублей. Если вы не планируете возобновлять деятельность кафе в следующем сезоне, постарайтесь свести затраты к минимуму.

Оборудование

Во-первых, сразу задумайтесь о том, какую мебель хотите установить в кафе. Наиболее дешевой и практичной является пластиковая. Цена одного комплекта (столик + 4 кресла) составляет приблизительно 2 тыс. рублей. Дороже стоит металлическая мебель - около 5 тыс. Комплекты с мягкими сиденьями могут стоить 5,3-5,5 тыс. рублей. Самой дорогой считается плетеная мебель.

Обязательно предусмотрите место для урны (сама она обойдется вам в 0,8-1,5 тысяч рублей).

Минимальный комплект оборудования для летнего кафе включает в себя:

• барную стойку (3500-5500 руб.);
• несколько холодильников со стеклянными дверцами для пива, соков и др. напитков (от 12000 руб.);
• настольную витрину (охлаждаемую), где будут храниться салаты, бутерброды и другие закуски (10000-15000 руб.);
• стойку для разливного пива (от 30000);
• чайник и микроволновку;
• профессиональную нержавеющую печь (1500-7000 руб.);
• кассовый аппарат (от 20000 руб.).

Ежемесячные расходы

Кафе летнее требует от своего владельца ежемесячных расходов. Сюда можно отнести зарплаты персоналу (2 охранника для работы в ночную смену, 2 официанта, 2 бармена, уборщица туалетов и дворник). Охранники получают за смену в среднем около 400 рублей, официанты –5-6 тысяч в месяц, бармены –6-8 тыс. Если вы не хотите самостоятельно контролировать работу заведения, может понадобиться администратор (от 12000 рублей/мес.).

Меню

В меню летнего кафе непременно должны присутствовать такие пункты, как разливное пиво, мороженое, прохладительные напитки, чипсы, орешки. Подберите несколько вторых блюд –спрос на них есть практически всегда. Наценка на пиво в среднем составляет около 60-70%. Напитки реализуют с наценкой 100-150%, а еду - от 200% и до 450-1000%.

Прибыль

Стоит ли открыть летнее кафе? Каждый сделает выводы на эту тему сам, но наш вердикт - определенно, да!

Источник: http://fb.ru/article/73443/letnee-kafe---luchshaya-biznes-ideya-goda

zdravstvyite. ay ischy urista kotoribi pomog sozdat biznes ili optovikov. a takje potansealnix klientov kotorie zainterisovanni v italianskix tovarax. delo v tom chto moi muj italianski optovik xochet otkrit biznes v Rosii. Belarysii. Ukraine.mi mojem predlojit luboi tovar poxoroshei sene. eto i maslo olivkovoe i italianskie makaroni i siri i vina. a takje odejda i obyv lubogo brenda. a takje avto italianskie i nemeskie novie i poderjanie a takje zapchasti.

mi ischem i klientov i optovikov. bydem radi lubomu sotrudnichestvy. a takje ischem opitnogo urista kotori bi rasstolkoval vse zakoni starani. nalogi i pomog sformirovat biznes plan i razplonirovat biznes.

bydy takje rada luboi biznes idee. po otkritiu fabriki ili zavoda. vot na primer esli v vashem regione mnogo moloka i ono ne dorogoe mojno otkrit malenki zavodik po proizvodstvy sirov .

takje ay ischy pomoshika. cheloveka kotori xorosho razbiraetsay v internete. ob oplate dogovorimsay .

Bydy rada sotrydnichestvy!!!

Источник: http://vk.com/business_idea_2013

Маячки для теряющихся вещей

Американский проект Bringrr представляет собой маячки (BringTags), прикрепляемые к ключам или любым другим мелочам, а также мобильное приложение BringrrApp, позволяющее при помощи смартфона отследить местоположение всех маячков.

Для отечественных стартаперов с небольшим начальным капиталом уместно вывести на рынок для начала простые звуко-свето-сигнальные маячки и радиоустройство, вызывающее звук и свет в маячках.

Нож для масла с подогревом

Две батарейки АА в ручке ножа, и простейшая нагревательная микросхема внутри режущего металла ножа. И вуаля – нож режет даже масло из морозилки. При желании можно делать и более твердые, крупные нагреваемые ножи – для замороженного мяса и других «заледеневших» или твердо-патоковых субстанций. Гениальную идею породила, что интересно, английская сеть хлебозаводов – Warburtons.

Соусница с прищепкой снизу

Источник: http://n24.by/biz/16723-vosem-luchshih-biznes-idey-zimy-2013-2014-godov.html